탁광희 |
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1. 사회재진입을 위한 교육훈련과 창업컨설팅 자문지원 2. 분야별 교육의 기본 지식과 자격증 취득을 통한 취업역량가능성 증대 3. 신규과정 모색과 아울러 다년간 안정적이며 취창업 진출 가능성이 높았던 기존 프로그램의 확대와 재생산을 통하여 다양한 진로탐색과 시너지를 연결할 수 있도록 재구성 4. 바리스타 심화반 수업의 일환으로 라떼기술 익히기 (튤립, 로제타) |
수강시간 | 3시간 |
준비물 | 린넨 (수업 후 공동구매), 필기도구 |
수강신청자격 | 희망자 모두 |
담당사회복지사 |
바리스타라떼아트반 커리큘럼
차시 | 일시 | 주 제 | 주요 내용 | 시간 | 준비물 | 운영방식 |
1 | OT | 커피 큘럼 안내 | 라뗴아트 오리엔테이션 에스프레소 기본기 점검 | 3 | 행주,필기도구 |
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2 | 스티밍 | 우유 스티밍 실습 | 충분한 스티밍 실습 일정한 거품양 만들기 | 3 |
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3 | 핸들링 | 기본 원형그리기 | 하트모양 그리기 기본기가 잘 잡히도록 충분한 코칭 | 3 |
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4 | 핸들링 | 결하트 그리기 | 핸들링 실습 및 연습 방법안내 | 3 |
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5 | 밀어 넣기 | 튤립 그리기 | 푸어링을 이용한 튤립 그리기 밀어넣기에 대한 충분한 이해 | 3 |
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6 | 밀어 넣기 | 튤립 그리기 | 2/3단 튤립 그리기 | 3 |
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7 | 핸들링 | 로제타 그리기 | 핸들링을 이용한 로제타 그리기 | 3 |
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8 | 핸들링 | 로제타와 튤립 | 로제타와 튤립 코칭 | 3 |
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총차수 |
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신청 후 교육비 입금 부탁드립니다. (신한 100 023 490479 / 마포구고용복지지원센터) / 입금시 성명을 기록해 주세요
에스프레소 기본 추출과정이 있어 처음 접하시는 교육생들도 참가 가능하십니다.
문의 02 303 5278 / 고용복지통합서비스팀