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강좌명티타임 케익 & 가든디저트 회원모집 안내 [접수중]
교육일정2018.11.20~2019.2.5(주1회 화요일 / 3h / 총12회)
정원
수강료/재료비250,000원(재료비포함)
접수기간2018.11.9까지
교육장소
 
강사프로필
 
 
강의목적
 
 
강좌정보
수강시간10:00~13:00
준비물
수강신청자격
담당사회복지사
 
강의계획
 

KakaoTalk_20181011_121159641.jpg


차시

일시

주 제

주요 내용

시간

준비물

운영방식

1

 

케익기본시트-네누아즈

제누아즈 만들기

3h

 

 

2

 

홍차와 디저트 1

홍차와 어울리는 쿠키만들기

3h

 

 

3

 

기본시트의 응용-초콜릿시트

포레누아케익 만들기

3h

 

 

4

 

홍차와 디저트 2

티타임을 풍성하게 만들 수 있는 쿠키 만들기

3h

 

 

5

 

케익기본시트-롤케익용 시트

롤케익 만들기

3h

 

 

6

 

응용케익 1

빠리브레스트 만들기

3h

 

 

7

 

응용케익 2

식용색소를 이용한 레드벨벳케익 만들기

3h

 

 

8

 

홍차와 디저트 3

레이어가 멋진 빨미에쿠키 만들기

3h

 

 

9

 

초콜렛케익(자허토르테)

자허토르테 만들기

3h

 

 

10

 

홍차와 디저트 4

린저토르테스타일 쿠키만들기

3h

 

 

11

 

케익시트-부재료가 들어간 시트

당근케익 만들기

3h

 

 

12

 

에프터눈 티타임

초콜렛샌딩 마오니에 만들기

3h

 

 

총차수

 

 

 

 

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