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라떼아트 기법 익히기 까페 취창업 컨설팅 커피에 대한 이해 |
수강시간 | 오전 10:00~13:00 |
준비물 | 필기도구 |
수강신청자격 | |
담당사회복지사 | 문의 02 303 5282 |
바리스타 라떼아트반 과정
차시 | 주 제 | 주요 내용 | 시간 | 준비물 | 운영방식 |
1 | 에스프레소 | 라떼아트 개론 및 실습(에스프레소) | 3H | 앞치마, 행주 | OT |
2 | 스티밍 | 라떼아트 개론 및 실습(스티밍) | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
3 | 푸어링 | 푸어링 & 엉덩이 그리기 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
4 | 핸들링 | 핸들링 & 결하트 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
5 | 로제타 | 로제타 그리기 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
6 | 튜울립 | 밀어넣기 및 튜울립 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
7 | 응용기술 1 | 핸드드립 원리 애해 및 실습 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
8 | - 응용기술 2 | 다양한 커피추출 도구 사용원리 이해 및 실습 | 3H | 앞치마, 행주 | 이론/실습 |
총차수 | 8회차 | | | |